Semakin mudah pengembangan bisnis di saat ini, membuat jenis-jenis usaha semakin mudah mengalami peningkatan. Salah satu jenis usaha yang kini banyak diperhatikan adalah jenis usaha di bidang perikanan.
Isu-isu tentang ketahanan pangan yang banyak didapati di masa kini nampaknya mendorong para pelaku usaha di bidang perikanan mendapatkan perhatian lebih. Di masa mendatang, banyak peneliti yang menilai masalah pangan jadi fokus dunia.
Jenis Usaha di Bidang Perikanan
Isu-isu pangan di masa mendatang bahkan dinilai bisa memunculkan ketegangan di dalam suatu negara hingga antar negara. Untuk itu, mengerti tentang jenis usaha dalam bidang perikanan adalah hal yang sangat penting.
Jenis Usaha Perikanan Tangkap
Perikanan tangkap merupakan dasar yang paling mudah dari kegiatan perikanan. Pada awalnya, manusia mulai mengenal ikan lewat usaha penangkapan ini.
Perikanan tangkap hingga kini juga masih jadi pioner dan penghasil utama berbagai produk ikan segar di pasaran. Proses penangkapan bernasib bisnis tentunya bukan sesuatu hal yang sederhana.
Jenis usaha di bidang perikanan ini sudah pasti melibatkan orang-orang berkompeten yang sudah malang melintang di dunia perikanan. Terlebih lagi, usaha perikanan tangkap memang jenis usaha yang bermodal tinggi.
Jenis Usaha Perikanan Budidaya
Dalam bahasa teknis, usaha perikanan disebut juga dengan istilah akuakultur. Pada prinsipnya, usaha perikanan budidaya adalah proses pemeliharaan hewan-hewan air, dapat berupa telur atau pada saat masih kecil, hingga usia layak konsumsi.
Dalam dunia perikanan budidaya, jenis ikan yang dibudidayakan dibedakan menjadi tiga bagian, yang pertama adalah ikan air tawar.
Ikan air tawar merupakan jenis-jenis ikan yang seluruh hidupnya berada di air tawar. Selain air tawar, terdapat pula ikan air laut dan juga air payau.
Pada dasarnya, ikan air laut dan air payau hidup pada jenis air yang sesuai dengan namanya. Misal ikan air laut hidup di air laut dan ikan air payau hidup di ikan air payau.
Menurut data FAO pada tahun 2013 lalu, jenis ikan budidaya air tawar tertinggi dan banyak dibudidayakan adalah ikan mas atau grass carp. Sedangkan untuk ikan air laut dan ikan air payau berturut turut adalah salmon dan ikan bandeng.
Angka penjualan ikan mas dunia pada tahun 2013 lalu mencapai 5,23 juta ton dengan total harga 6,6 miliar dollar. Dengan angka sebesar itu, sudah pasti jenis usaha di bidang perikanan budidaya ikan, kini jadi prospek yang besar dalam dunia bisnis.
Jenis Usaha Perikanan Pengolahan
Tak hanya jenis usaha budidaya, pada dasarnya usaha perikanan merupakan usaha yang sangat luas. Ikan sebagai sumber daya yang dihasilkan bisa dijual dalam berbagai jenis produk.
Sebagai bahan pangan, ikan juga dapat diolah menjadi sebuah produk olahan bernilai ekonomi yang lebih baik. Lewat usaha pengolahan inilah nilai ekonomi dari ikan tersebut dapat melonjak.
Jenis usaha di bidang perikanan dari segi pengolahan banyak berfokus dalam pengolahan ikan menjadi produk-produk makanan. Misalnya saja, pengolahan ikan kaleng, ikan beku, hingga pengolahan ikan menjadi sebuah hidangan.
Tidak terfokus hanya pada itu saja, kini pengolahan ikan bahkan bermain dalam lingkup yang lebih dalam. Banyak para pengusaha mulai mengerti bagian-bagian ikan yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
Misalnya saja, pengolahan berbagai jenis sisik ikan menjadi sebuah kerajinan yang tentunya menarik jika dikenakan. Ada pula jenis pengolahan yang mengarah di hasil perikanan kecil yaitu alga menjadi sebuah produk kecantikan.
Semakin kayanya produk-produk perikanan tersebut, tentu prospek pengembangan pengolahan perikanan menjadi lebih mudah. Oleh karena itu, jenis usaha di bidang perikanan khususnya pengolahan juga layak untuk dikembangkan.
